不锈钢是不锈耐酸钢的简称。耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而耐化学介质腐蚀（酸、碱、盐等化学浸蚀）的钢种称为耐酸钢。普通不绣钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。

主要分类

   按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。

   1、铁素体不锈钢：含铬12%~30%，其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高，耐氯化物应力腐蚀优于其他种类不锈钢。这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀，并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点，用于硝酸及食品工厂设备，也可制作在高温下工作的零件，如燃气轮机零件等。

   2、奥氏体不锈钢：含铬大于18%，还含有8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素，综合性能好，可耐多种介质腐蚀。这类钢具有良好的塑性、韧性、焊接性和耐蚀性能，在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好，用来制作耐酸设备，如耐蚀容器及设备衬里、输送管道、耐硝酸的设备零件等。

   3、奥氏体-铁素体双相不绣钢：兼有奥氏体和铁素体不绣钢的优点，并具有超塑性，是奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈钢。具有比铁素体更高的塑性和韧性，无室温脆性，耐晶间腐蚀性能和焊接性能均显著提高，同时还保持有铁素体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高，双相不锈钢具有优良的耐孔蚀性能，也是一种节镍不锈钢。

   4、马氏体不锈钢:强度高，但塑性和可焊性较差。含碳较高，具有有较高的强度、硬度和耐磨性，但耐蚀性稍差，用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上，如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。

   5、沉淀硬化不锈钢：基体为奥氏体或马氏体组织，能通过沉淀硬化（又称时效硬化）处理使其硬（强）化的不锈钢。

主要作用

   不锈钢不易产生腐蚀、点蚀、锈蚀或磨损，是建筑用金属材料中强度高的材料之一。由于不锈钢具有良好的耐腐蚀性，所以它能使结构部件永久地保持工程设计的完整性。含铬不锈钢还集机械强度和高延伸性于一身，易于部件的加工制造，可满足建筑师和结构设计人员的需要。